Non un semplice vino bianco, ma vini di territorio che sanno stupire e reggere il tempo come un grande rosso…
L’associazione Go Wine, con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave, ha promosso all’Hotel Michelangelo di Milano, l’edizione 2014 “Tutti i colori del bianco”, un interessante forum nazionale sul vino bianco italiano
Si è trattato di un’originale degustazione in verticale che ha toccato ogni punto cardinale d’Italia coinvolgendo nomi preziosi dell’enologia italiana, in una specie di viaggio intragenerazionale tra vini bianchi di razza.

I promotori dell’iniziativa hanno affermato:
“Spesso, nella visione comune del consumatore, il bianco viene considerato solo come un vino “giovane”, da consumare nell’arco dell’annata, senza particolari pretese.La sfida è invece quella di richiamare l’attenzione su vini che possano “durare” nel tempo come un grande rosso e ottenere i consensi di un pubblico di consumatori sempre più attento ed esigente, mostrando le diverse caratteristiche e i punti di forza di tutti quelli che sono i territori vinicoli a vocazione bianchista”.

Giuseppina Serafino